Un livre de cuisine

31 mars 2017

Cake tomates confites, chorizo et chèvre

Depuis le matin je me demandais ce que j'allais faire à manger pour le soir. Après moultes réflexions, j'ai opté pour un cake avec les ingrédients présents dans mon frigo. Je vous fais donc part de ma recette que nous avons tous apprécié :-) Les proportions...

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Tags: cake, chèvre

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30 mars 2017

Cookies aux corn flakes

Une fois n'est pas coutume ;-) je cherchais une recette de gâteaux aux corn flakes et j'ai trouvé ces cookies ches mamantambouille :-) Pour 10 cookies: 75g de farine 60g de beurre pommade 50g de corn flakes 50g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: cookies, corn flakes

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25 mars 2017

Flan de julienne de légumes

Ingrédients pour 8 flans : 700g de julienne de légumes surgelées 2 oeufs 1 grosse cuillère à soupe de crème fraiche 1 grosse cuillère à soupe de tartare ail et fines herbes 1 cuillère à café d'ail semoule 1 échalotte Préparation : Faire suinter l'échalotte...

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Tags: flan, légumes

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24 mars 2017

Tarte au chèvre type flammekueche

Inspirée d'une recette de marmiton, je l'ai agrémenté à ma façon. Elle a été appréciée chez moi car il paraît qu'elle a le goût de la pizza chèvre miel d'une grande chaîne de pizzeria ;-) Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1/2 bûche de chèvre...

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Tags: chèvre, tarte

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22 mars 2017

Cookies salés au jambon

J'ai trouvé ces cookies sur le site de rappelle toi des mets C'est sympa pour l'apéro, je les ai servi avec les cannelés à la tomate. C'est une recette rapide à faire. Ingrédients pour une quinzaine de cookies: 140g de farine 50g de comté rapé 1 cac de...

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Tags: cookies

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21 mars 2017

Cannelés à la tomate et à la féta

Une recette trouvée sur ce blog. Avec ces proportions, j'ai réalisé 8 gros cannelés et 15 minis muffins Ingrédients : 60g de farine 2 oeufs 150g de lait 30g de beurre 150g de feta 6 tomates séchées Préparation : Dans le bol d'un blender mixer tous les...

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Tags: cannelés

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20 mars 2017

Roulé à la tomate et à la truite fumée

J'ai trouvé cette recette sur ce blog que je feuillette de plus en plus...C'est vraiment très bon, simple à faire et elle peut s'accompagner d'une belle présentation. Ingrédients pour un roulé de 8 personnes : 3 oeufs 120 ml d'eau chaude 15g de farine...

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Tags: roulé, truite fumée

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4 mars 2017

Gratin de quenelles

Lorsque nous étions enfants, ma maman nous faisait régulièrement ce plat. C'est un plat que je fais aujourd'hui à mes enfants également. Ingrédients pour 5 personnes : 1 sachet de quenelle 3 oeufs 250g de champignons frais 4 tranches de jambon blanc 1...

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Tags: gratin, quenelle

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3 mars 2017

Boulette de riz et boeuf

Ingrédients pour 6 personnes : 700g de viande de boeuf hachée 1 verre de riz 1 oeuf 400ml de sauce tomate au basilic 1 cac de cumin 1 cac de paprika 1 cas de persil 1 oignon sel,poivre Préparation Verser le riz à cuire dans un verre. Faire cuire le riz...

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Tags: boulettes de viande, boeuf

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2 mars 2017

Tartiflette

C'est encore l'hiver, il faut donc profiter de ces plats bien caloriques ;-) Ingrédients : 1 reblochon 8 grosses pommes de terre 200g de lardons 1 oignon Préparation : Eplucher et laver les pommes de terre, les mettre à cuire dans une casserole d'eau...

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Tags: reblochon, tartiflette

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