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Un livre de cuisine
avocat
20 avril 2021

Salade avocat pamplemousse crevette

Salade avocat pamplemousse crevette
Ingrédients : 1 salade 1 avocat mûre 1 pamplemousse 2 tomates 300g de crevette crème fraiche Ketchup Préparation : Déposer dans le fond d'une assiette un peu de salade lavée et essorée Couper et éplucher l'avocat, le détailler en 2 et le couper en lamelles...
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19 avril 2021

Salade crevette/avocat/mangue

Salade crevette/avocat/mangue
Ingrédients : 1 salade 1 avocat mûre 1 mangue 300g de crevette Huile d'olive Vinaigre balsamique sel/poivre Préparation : Déposer dans le fond d'une assiette un peu de salade lavée et essorée Couper et éplucher l'avocat, le détailler en 2 et le couper...
17 mai 2018

tartare de saumon avocat mangue

tartare de saumon avocat mangue
Cette recette est très fraiche et vraiment agréable. Il faut juste un peu de temps devant soit pour couper tous les ingrédients en petits morceaux. J’ai un peu modifié les quantités de la recette originale Pour 6 personnes : 2 mangues 2-3 avocats (en...
28 septembre 2015

Rouleaux de printemps façon maki

Rouleaux de printemps façon maki
Une recette de mamantambouille que je fais régulièrement et qui est devenue un standard dans ma cuisine pour l'apéritif. Ingrédients : une dizaine de feuilles de riz, 4 tranches de saumon fumé, 1 pôt de fromage frais à la ciboulette, 1 avocat, 1 bol de...
19 août 2015

ballotine de saumon à l'avocat

ballotine de saumon à l'avocat
Une recette de mamantambouille que j'ai déjà réalisé plusieurs fois. C'est beau, c'est bon et rapide, que demander de plus .... Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de saumon fumé, 2 avocats mûrs, 3 càs de saint môret (ou équivalent), des...
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