Cookies salés au jambon

J'ai trouvé ces cookies sur le site de rappelle toi des mets
C'est sympa pour l'apéro, je les ai servi avec les cannelés à la tomate.
C'est une recette rapide à faire.

Ingrédients pour une quinzaine de cookies:

• 140g de farine
• 50g de comté rapé
• 1 cac de levure chimique
• sel, poivre
• 75g de dés de jambon
• 1 cas de persil
• 60g de beurre fondu
• 1 oeuf

Préparation :

Dans un saladier, mélanger avec les mains, la farine, le fromage, la levure, le sel, le jambon et le persil.

Battre l'oeuf en omelette avec le beurre fondu. Ajouter à la préparation.

Malaxer pour avoir une pâte homogène.

Sur une feuille de papier cuisson, former des cookies en prélevant la quantité d'une grosse noix de la préparation.

Enfournez dans un four chaud à 180°C une quinzaine de minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés.

Servir froid à l'apéro.

Comments

[elodiesucree]

C'est une très belle idée ces cookies salés !!!! J'aime beaucoup cette recette, merci pour ce partage , bisous 😙