butternut farcie au roquefort

Ingrédients :

• ½ Butternut
• 75g de lardons fumés
• ½ oignon
• 1 cas de crème fraiche épaisse
• Un peu de roquefort

Préparation :

Enlever les pépins de la butternut

Piquer avec une fourchette le derrière de la butteernut

La passer au micro-ondes 4-5 minutes

Creuser et récupérer la chaire de la butternut

Faire dégraisser dans une poêle les lardons. Jeter le gras et faire dorer l’oignon émincé dans la même poêle.

Mélanger la chair de butternut, les lardons, l’oignon émincé, la crème fraiche.

Remplir la butternut de la préparation.

Déposer des morceaux de roquefort

Enfourner dans un four chaud à 180°C pendant une vingtaine de minutes.

Déguster sans la peau

Comments

[Virginie Auclair]

Je n'ai jamais testé une recette de butternut farcie ! ce doit être bien bon !

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