Boules de fromage apéritives

Ces boules de fromage sont simples à façonner et peuvent s’accompagner des ingrédients de son choix

J’ai choisi, des airelles, et un mélange de fruits à coques (noisettes, noix, noix de cajou,…)

Ingrédients :

• A adapter en fonction de la quantité souhaitée
• 250g de fromage type saint môret
• 1 paquet de mélange à coque
• 1 paquet d’airelles

Préparation :

Mettre le mélange à coque dans un sac congélation et avec un rouleau à patisserie, écraser les fruits en petits morceaux

Couper les airelles en petits morceaux.

Mélanger les ingrédients avec le fromage

Former des petites boulettes dans la paume des mains.

Piquer les boulettes avec un 1/2 pic en bois et une airelle