Un livre de cuisine

31 août 2019

Boules de fromage apéritives

Ces boules de fromage sont simples à façonner et peuvent s’accompagner des ingrédients de son choix J’ai choisi, des airelles, et un mélange de fruits à coques (noisettes, noix, noix de cajou,…) Ingrédients : A adapter en fonction de la quantité souhaitée...

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28 décembre 2018

Sapin feuilleté apéritif

Des petits sapins de noël pour l'occasion très simples et rapides à réaliser. Ingrédients : 1 pâte feuilletée Du pesto rosso (ou autre) Des piques en bois Préparation : Etaler le pesto rosso uniformément sur la pâte feuilletée. Couper des lanières d'1cm...

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Tags: sapin

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9 septembre 2018

Palmiers au pesto

Des petits gâteaux pour l’apéro vite fait bien fait ;-) Ingrédients pour environ 20 pièces : 1 pâte feuilletée 1 petit pot de pesto rosso 1 petit pot de pesto vert 75g de gruyère rapé Préparation : Etaler la pâte feuilletée. Etaler sur la moitié le pesto...

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Tags: palmier, pesto

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4 juin 2018

Minis burgers apéritif

Mes enfants sont fans de burger (pas de surprise, comme beaucoup). Afin de leur faire un apéritif spécial jeune, j'ai préparé des minis burgers pour l'apéro. Effet garanti :-) J'ai pris la recette de la cuisine de micheline pour la préparation de la pâte...

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Tags: mini burger

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18 mai 2018

Verrine de crème d'asperge et chantilly au saumon fumé

Une verrine très gouteuse et simple à faire. Nous avons vraiment apprécié sa saveur. Je suis partie de la recette des petits secrets de lolo Ingrédients pour 6 verrines : 200g d'asperges épluchées 70g de mascarpone 1/2 œuf dur 25cl de crème fraiche liquide...

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Tags: verrine, asperge

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31 décembre 2017

Muffins thon moutarde à l'ancienne

Le goût thon/moutarde à l'ancienne se marie bien pour ces petits fours salés. Vous pouvez les faire avec des moules à madeleines, à mini muffins à mini cakes. J'ai trouvé la recette sur le blog lesucresale-doumsouhaib Ingrédients : 200gr de farine 3 œufs...

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Tags: muffins, moutarde à l'ancienne

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7 juin 2017

Verrine de poivron

Une recette simple et même très simple d'apéro trouvée chez "côté maison". Ingrédients pour une vingtaine de verrines : 400g de poivrons rouges grillés en boite (poids égoutté) 250g de tartare ail et fines herbes 20 tranches fines et larges de chorizo...

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Tags: poivron, verrine

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30 mai 2017

Mini brochette de saumon fumé

On continue dans les photos vues sur pinterest et qui sont simples à réaliser :-) Ingrédients : 1 concombre 1 fromage de chèvre type chavroux 1 paquet de saumon fumé des piques en bois type cure-dents Préparation : Eplucher et couper le concombre en lamelle...

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Tags: saumon fumé, brochette

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29 mai 2017

Mini brochette à l'italienne

Une idée apéro qui arrive d'une photo vue sur pinterest. Ingrédients pour 24 brochettes : 500g de tomates cerises (ou 24 tomates cerises) 24 minis boules de mozzarella 1 bouquet de basilic ou 24 feuilles 24 piques en bois style "cure-dents" Préparation...

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Tags: mozzarella, brochettes

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22 mars 2017

Cookies salés au jambon

J'ai trouvé ces cookies sur le site de rappelle toi des mets C'est sympa pour l'apéro, je les ai servi avec les cannelés à la tomate. C'est une recette rapide à faire. Ingrédients pour une quinzaine de cookies: 140g de farine 50g de comté rapé 1 cac de...

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Tags: cookies

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