Mini brochette de saumon fumé

On continue dans les photos vues sur pinterest et qui sont simples à réaliser :-)

Ingrédients :

• 1 concombre
  
• 1 fromage de chèvre type chavroux
  
• 1 paquet de saumon fumé
  
• des piques en bois type cure-dents

Préparation :

Eplucher et couper le concombre en lamelle d'1/2 cm d'épaisseur environ. Le mettre dans un plat à dégorger avec un peu de sel.

Mettre le fromage de chèvre dans une poche à douille.

Déposer une lamelle de concombre sur une planche de travail.

Avec la poche à douille, déposer une couche de fromage de chèvre.

Ajouter une lamelle de saumon fumé.

Piquer le tout avec le cure-dent en bois.