07 juin 2017
Verrine de poivron
Une recette simple et même très simple d'apéro trouvée chez "côté maison".
Ingrédients pour une vingtaine de verrines :
400g de poivrons rouges grillés en boite (poids égoutté)
250g de tartare ail et fines herbes
20 tranches fines et larges de chorizo doux ou pancetta ou coppa
Préparation :
Mixer la boîte de poivrons rouges égouttés avec le tartare. Saler et poivrer selon vos goûts.
Répartir la préparation dans des verrines à l'aide d'une poche à douille.
Passer les tranches de chorizo quelques minutes sous le grill du... [Lire la suite]