29 mai 2017

Mini brochette à l'italienne

Une idée apéro qui arrive d'une photo vue sur pinterest. Ingrédients pour 24 brochettes : 500g de tomates cerises (ou 24 tomates cerises) 24 minis boules de mozzarella 1 bouquet de basilic ou 24 feuilles 24 piques en bois style "cure-dents" Préparation : Déposer une tomate cerise face vers le bas sur une planche de travail. Ajouter la boule de mozzarella et la feuille de basilic. Piquer l'ensemble avec un cure-dent en bois.
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16 septembre 2015

Pizza jambon tomates mozza

Ingrédients : 1 pâte à pizza, 1 bocal de sauce tomate basilic, 5 tomates, 150 g de dés de jambon blanc, 150g de champignons de Paris, 100g d'emmental râpé, 1 boule de mozzarella, quelques olives noires. Préparation : Abaisser finement la pâte à pizza. Etaler la sauce tomate sur la pâte. Couper en fines lamelles les tomates en enlevant les pépins. Couper en fines lamelles les champignons. Répartisser sur la pâte les lamelles de tomates, de champignons, les dés de jambon, la boule de mozzarella tranchée, l'emmental râpé. Ajouter... [Lire la suite]
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