30 octobre 2017

Crousti fondant chocolat poires

Ma fille pour son anniversaire m'a demandé un dessert maison si possible, au chocolat et à la poire. Je suis tombée sur ce gâteau chez "une aiguille dans l'potage" qui m'a tout de suite fait de l'œil. Il n'est pas compliqué à faire. Il est très bon et présente bien. Pour la petite anecdote, au final, je lui avais dit que je l'achèterai surement en pâtisserie et pour le coup elle pensait qu'il venait de chez le patissier ;-) Ingrédients pour un gâteau de 10 parts Le biscuit 2 oeufs 60g de chocolat noir dessert 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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17 septembre 2015

gateau moelleux au chocolat

Une recette pour un goûter gourmand à emmener dans le cartable à l'école. Ingrédients : 5 oeufs, 200g de sucre, 125g de beurre, 150g de chocolat pâtissier, 125g de farine. Préparation : Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Monter les blancs en neige. Mélanger le sucre avec les jaunes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Faire fondre le chocolat et le beurre séparément au micro-onde. Les ajouter à la préparation et mélanger. Ajouter la farine et mélanger. Incorporer les blancs d'oeufs montés en neige et mélanger... [Lire la suite]
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