Ingrédients pour 4 personnes 2 aubergines ½ poivron rouge 100g de quinoa cuit 1 ou 2 petites courgettes (selon la taille) 1 oignon 1 poignée de noisettes hachées grossièrement 1 poignée de raisins Cumin Sel Poivre Préparation Couper les aubergines en...

Pour ceux qui aiment les aubergines, ce gratin révèle bien son goût. Pour 6 personnes en accompagnement ou 4 en plat unique d’un soir : 1 ou 2 courgettes en fonction de la grosseur 1 aubergine 2 tomates 2 œufs 1 cuillère à soupe de crème fraiche Un peu...

Même si ce gratin est très pauvre en calorie, le plus original est sa cuisson au micro ondes. Naturellement pour les plus puristes, vous pouvez toujours effectuer une cuisson au four. Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle aubergine 1 poivron rouge 3...