Un livre de cuisine

14 janvier 2017

Meringues

C'est une recette qui provient de marmiton, que je fais depuis bien longtemps. Je n'ai jamais loupé une meringue avec cette recette. Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 125g de sucre 1 pincée de sel Préparation : Battre les blancs en neige, lorsqu'ils moussent...

Posté par csnoop à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2016

panna cotta

Je trouve que la panna cotta seule n'a pas beaucoup de goût par contre elle s'accompagne idéalement avec un coulis de fruits rouges "fait maison". J'ai trouvé cette recette sur le site de mamantambouille. Ingrédients pour 6 panna cotta : 60 ml de crème...

Posté par csnoop à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2016

Coulis de fruits rouges

Cet été, j'ai ramassé les fruits de mon jardin (mûres, groseilles, framboises, cassis) et ceux qui ne sont pas passés dans les confitures, je les ai congelé tel quel en prévision de les ressortir pour faire des coulis. Ce coulis accompagne à merveille...

Posté par csnoop à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2016

Riz au lait

Un régal de mon enfance. Je n'en fait pas souvent car je n'arrive pas à me raisonner. Du riz au lait comme je l'aime, avec du lait entier qui provient de la ferme. Ingrédients : 1l de lait entier si possible 80g de sucre en poudre 100g de riz rond à dessert...

Posté par csnoop à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz au lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2016

Salade de fruits frais

J'avais des fruits murs (nectarines et prunes) mais sans trop de goût :-( Pourquoi pas les passer dans une salade de fruits agrémentée d'un sirop de sucre. Effectivement, nous avons mangé les fruits avec plaisir dans cette salade, sans ça, ils auraient...

Posté par csnoop à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2016

Fondant au chocolat

Un fondant au chocolat avec un coeur coulant comme au restaurant sauf que celui là est fait maison ;-) Ingrédients pour 4 fondants: 95g de beurre 90g de chocolat patissier 50g de farine 80g de sucre en poudre 3 oeufs Préparation : Faire fondre le chocolat...

Posté par csnoop à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2