29 septembre 2017

One pot pasta

Depuis le temps que je vois sur la blogosphère les « one pot pasta » je me suis enfin laissée tenter. J’ai des spaghettis noirs dans mon placard et je me suis dit que c’était une bonne alternative pour les cuisiner. J’avoue que je ne regrette pas même si j’étais dubitative. Je referais ce plat apprécié également par les enfants. Ingrédients pour 5 personnes : 250g de spaghettis 1 poivron vert 1 poivron rouge 100g de tomates cerises 100g de chorizo 200g de dés de jambon 1 mozzarella 75g de parmesan 1 échalote... [Lire la suite]
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28 septembre 2017

Tarte normande aux pommes

C'est parti, cueillettes des pommes du jardin en perspective et gâteaux à gogo.... Ingrédients pour la pâte sablée : 1 oeuf 200g de farine 100g de sucre en poudre 100g de beurre 1 pincée de sel Ingrédients pour la tarte : 1 kg de pommes 2 oeufs 100g de sucre en poudre 100g d'amende en poudre 100g de crème fraiche Préparation : Faire une pâte sablée : Dans le bol du robot, battre l’œuf avec le sucre et le sel jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine et mélanger l’ensemble grossièrement.... [Lire la suite]
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26 septembre 2017

Salade de harengs fumés

J’avais dans le frigo un reste de pommes de terre cuites à l’eau. Je me suis donc laissée tenter par cette salade que j’apprécie pour un soir. Ingrédients pour 4 personnes : 1 salade du jardin 6 belles pommes de terre 200g de harengs fumés 1 oignon rouge Huile d’olive Préparation : Cuire les pommes de terre à l’autocuiseur pendant à peu près 12 minutes à partir du moment où la soupape chuchote. Laisser refroidir pour les éplucher. Faire revenir l’oignon émincé en lamelles dans une poêle sans le laisser dorer.... [Lire la suite]
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14 septembre 2017

Tressé jambon fromage

Je suis tombée sur cette recette du blog cookandflo.over-blog.com, en faisant un petit tour sur Pinterest pour voir des photos de recette avec une pâte feuilletée et du jambon. Ne sachant pas quoi faire le soir même et ayant les ingrédients dans mon frigo et mon placard (j'ai remplacé le chorizo par du jambon), je me suis lancée. Naturellement, cette recette a fait l'unanimité auprès des enfants. Ingrédients : 4 tranches de jambon blanc 1 pâte feuilletée 1 petit bloc de concentré de tomate 1 boule de mozzarella Emmental râpé ... [Lire la suite]
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