Ingrédients pour 5 personnes :

  • 700g de sauté de porc coupé
  • 1 oignon
  • 1,5 cas d'épices massalé
  • 1 pot de double concentré de tomates
  • 1 cas bombée de crème fraiche
  • 1 verre d'eau

Préparation :

Dans une cocotte, faire revenir la viande coupée en morceaux dans un peu de matière grasse.

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Ajouter l'oignon émincé et le massalé, mélanger et laisser revenir avec la viande quelques minutes.

Ajouter le double concentré de tomates, la crème fraiche, l'eau. Saler, poivrer.

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Mélanger te tout

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Mettre à mijoter environ 1h30.

Servir accompagné de riz ou comme sur la photo, d'une poêlée de légumes au blé.

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