Gâteau aux bananes trop mures

Un petit gâteau qui plaît aux enfants avec des bananes trop mures pour être mangées simplement. Celles qui ne font plus envie mais qui pourtant ne sont pas encore à jeter....

Ingrédients : 3 bananes, 1 jus d'orange, 80g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 100g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs

Préparation : Dans un blender, mixer les bananes et le jus d'orange (il m'arrive de mettre du jus d'orange frais lorsque je n'ai pas d'orange).

Ajouter les sucres, les oeufs, la farine, et la levure dans le blender et mélanger le tout. Verser la préparation dans un moule (pour le goûter des enfants, je me sers souvent de moules individuels).

Enfourner dans un four chaud à 180°C pendant 20-30 minutes en fonction du moule choisi.